Kompletní sortiment vín

André z Kamenného vrchu, které vzešlo z majestátních vinic vysázených před 35 lety nad hlubokým údolím řeky Dyje jistě nenechá klidným žádného milovníka červených vín. Po přivonění objevíte tóny po švestkách, ostružinách a skořici.

Likérové víno Auerův kříž (Auer´s Cross) bylo vyrobeno speciální technologií zpracování modrých hroznů. Ve rmutu byl zastaven kvasný proces nejkvalitnějším lihem ve fázi, kdy obsahoval 75g přírodního zbytkového cukru na 1 litr. Víno bylo uchováno po dobu 8 měsíců v dubových sudech.

Likérové víno Auerův kříž (Auer´s Cross) v 0,187 lahvičce. Víno bylo vyrobeno speciální technologií zpracování modrých hroznů. Ve rmutu byl zastaven kvasný proces nejkvalitnějším lihem ve fázi, kdy obsahoval 75g přírodního zbytkového cukru na 1 litr.

Dárková sada vín oceněných na soutěži AWC Vienna 2019. Zlatá medaile: Chardonnay výběr z bobulí 2017; Ryzlink rýnský pozdní sběr 2017; Tramín červený pozdní sběr 2017 Stříbrná medaile: Sauvignon, VOC 2018; Ryzlink rýnský VOC 2018; Tramín červený výběr z bobulí 2017

Odrůda Blauburger je středně raná modrá moštová odrůda, vyšlechtěná Dr. Zweigeltem v roce 1923 v rakouském Klosterneuburgu. Matkou je Modrý Portugal a otcem odrůda Frankovka. Nechte se ohromit strhující vůní po domácích povidlech, vyzrálých ostružinách i jemném kokosu.

Objevte skutečně skvělou partii mezi suchými sekty. Brut, tedy extra suchá varianta je k rozehrání společných okamžiků jako stvořená - je totiž zvlášť výborná jako aperitiv. Toto vysoce ušlechtilé šumivé víno má jemnou a svěží vůni.

Věčně mladý Bohemia Sekt demi sec je jakostní šumivé víno harmonické, jemně polosladké chuti a svěží středně plné květnaté vůně. Nejoblíbenější jakostní šumivé víno v České republice. Vyznačuje se dlouhotrvajícím perlením.

Víno tmavě granátové barvy, s jemnou vůní černého rybízu, doplněnou tóny přezrálých třešní. V chuti plné, mohutné, s jemnou tříslovinkou a dlouhou dochutí. Doporučujeme: k masitým jídlům s kořeněnými omáčkami, ke spárkaté zvěřině, k tučným, či tvrdým sýrům.

Odrůda vznikla křížením odrůd Zweigeltrebe a Cabernet Franc. Víno tmavě granátové barvy, plné, harmonické s jemným kabernetovým aroma a specifickou chutí. Doporučujeme: k hovězímu nebo vepřovému masu, zrajícím sýrům.

Přinášíme vám odrůdu Cabernet Moravia v růžové variantě. Oproti typickým, jahodám a malinám u rosé z ostatních modrých odrůd, je zde zcela zřetelná kabernetová vůně černého rybízu a červených moruší. Víno je svěží, ovocné, ale zároveň mohutné a vyzrálé.

Víno temně granátové barvy, ve vůni s tóny černého rybízu, moruší a švestkových povidel. Chuť je mohutná, sametová, jemně kořenitá, s dlouhotrvajícím vjemem.

Jedná se o víno vyrobené rychlým lisováním hroznů sbíraných ve vinici v mrazu a to nejméně při teplotě mínus 7° C. Mošt musí mít cukernatost nejméně 27° NM. Voda v bobulích, ve formě krystalků ledu, má za úkol co nejméně zředit budoucí mošt, a proto se při lisování musí postupovat velice rychle.

Víno granátové barvy s modrofialovými odlesky a jemným ovocným aroma s tóny červeného rybízu, ostružin a fialek. V chuti ovocné, kořenité, s jemnou tříslovinkou a dlouhou dochutí. Doporučujeme: k jehněčí pečeni, krůtímu masu, k jídlům s kořenitými omáčkami.

Růžový nasládlý Cabernet Sauvignon, ve světě zvaný také Cabernet rouge, vyrobený ve Znovínu příjemně rozšiřuje chuťové spektrum, rozmanitost a nádheru našich vín se sauvignonovými vůněmi. Tento Víno získalo stříbrnou medaili na „LE MONDIAL DU ROSE 2019“ v Paříži.

Ročník sklizně 2018 růžovým vínům vyloženě svědčil, ochutnejte. Ve vůni se Vám víno představí atraktivními tóny po lesních malinách, voňavých jahodách nebo citrusové marmeládě. V každém doušku si můžete užívat příchutí po bílém rybízu, zeleném banánu nebo granátovém jablku.

Ochutnejte růžový Cabernet Sauvignon z našich vinic na Dívčím vrchu z ročníku 2019. Hrozny krásně vyzrály a společně s umem našich vinařů a možnostmi špičkové technologie daly vínu dravost, pestrost, svěžest, atraktivitu a bohatost aromatických i chuťových projevů.

S přívlastkovým Cabernetem rosé se v ročníku 2019 přesunujeme na Hustopečsko, kde hospodaříme na více než 250 hektarech vinic. Je tedy z čeho vybírat. Nad ránem sklizené, chladné a šetrně zpracované hrozny daly vínu atraktivní květinovo-ovocnou vůni laděnou do růží a tropických plodů.

Poznejte výjimečné víno, jež vzniklo zpracováním malých množství hroznů starých odrůd vysázených v sedmdesátých letech minulého století na vinici Šobes. Má ve svém rodokmenu takové odrůdy jako například Jubilejní, Ranuše muškátová nebo německé Scheurebe.

Plné, jemné, příjemně aromatické, hladké víno je vyrobeno z vyzrálých hroznů odrůdy Veltlínské zelené. Ve víně je zvýšený obsah transresveratrolu. Resveratrol je flavonoidní přirozená součást vína, které se připisuje velký podíl na tzv. „francouzském paradoxu“.

Ideálně sestavené cuvée světoznámé odrůdy Cabernet Sauvignon s dokonalou harmonií chutí a vůní. Po přivonění zaznamenáte „kopřivový“ projev Cabernetu, při ochutnání bohatý projev s pikantní a současně jemnou tříslovinkou, hlásící se po několika sekundách.